Buenas
Criterios: Puntualidad, presentación, contenido, explicación, conclusiones. 10 puntos cada una.
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Qué es la química de los sabores?
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A qué se debe el olor y el sabor en los alimentos y frutas?
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Qué tipos de saborizantes existes y para que se utilizan
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Qué diferencias hay entre saborizantes y como se relacionan con la salud de los humanos?
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Qué tipos de grupos funcionales están involucrados en la química de los sabores y escriba ejemplos.
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Qué instituciones en panamá controlan el uso de los saborizantes’
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Qué alimentos usan nitrito y nitrato de sodio como conservante y que dice la normativa nacional?